L’agroforesterie et la production cacaoyère sont au coeur du projet de Cacao-Péi.

L’agroforesterie et la production cacaoyère sont au coeur du projet de Cacao-Péi.
Un peu de botanique ….
Dans le monde, il existe principalement 2 grandes variétés botaniques de cacao (Theobroma cacao L.) : le Forasterao et le Criollo. A La Réunion, on trouve des cacaoyers à dominante Criollo (fèves blanches, cabosses rouges). La variété Criollo est caractérisée par un cacao peu amer et une faible teneur en théobromine et en caféine, ce qui lui confère un grand succès auprès des chocolatiers-féviers (dans le haut de gamme). Cependant, cette variété Criollo est moins productive que le Forastero : par année, on peut récolter environ 80 cabosses sur un pied de Criollo, alors qu’un Forastero peut produire le double de cabosses. (suite…)
L’agroforêt
L’agroforêt est un système de gestion modéré des terres qui optimise les avantages des interactions biologiques créées lorsque les arbres, arbustes, buissons, racines, palmiers et lianes sont délibérément combinés avec des cultures ciblées. Il existe plusieurs types de pratiques agroforestières aujourd’hui. La forêt cacao péi intègre des brise-vents, une culture en couloirs et en diverses strates. Dans chaque agroforêt de Cacao Péi , il existe un continuum d’options disponibles pour les planteurs en fonction de leurs propres objectifs de production. Par exemple, que ce soit pour maximiser la production de cultures intercalaires de valeurs (bananiers, …), la production de cacao ou la protection/extension des espaces cultivés en arbres endémiques de la zone Sud de l’Océan Indien. (suite…)
De tout temps, le chocolat s’est vu attribuer un certain nombre de vertus, de manière plus ou moins fondée. Les civilisations précolombiennes utilisaient déjà le cacao dans leur pharmacopée ; les Olmèques, les Mayas et, à leur suite, les Aztèques, considéraient le cacao comme un élixir, qu’ils qualifiaient de « nourriture des dieux » (théobroma cacao). Ils le cultivaient dans leurs jardins et tiraient de ces graines une boisson qu’ils assaisonnaient de miel, de piment fort et d’autres condiments. Lorsqu’ils avaient besoin d’une nourriture plus consistante, ils lui ajoutaient de la farine de maïs. (suite…)
Cacao Péi est une association à but non lucratif (Loi 1901) créée en 2015 dont l’activité principale est de relancer la filière cacao bio (en mode agroforesterie) sur l’île de La Réunion.
Genèse de Cacao Péi…
La naissance de Cacao Péi est avant tout l’histoire de rencontres et de hasards qui ont permis que quelques passionnés de cacao, de chocolat et de biodiversité donnent libre cours à leur imagination pour lancer ce projet enthousiasmant.
Et aujourd’hui …
Cacao Péi est une équipe pluridisciplinaire ouverte composée d’intervenants issus d’une grande diversité sociale, culturelle, économique, …
Cacao Péi s’est transformée aujourd’hui en une association d’intérêt général qui oeuvre pour le développement du cacao bio à La Réunion.
C’est cette richesse de métiers, de compétences et de motivations, qui favorisera l’exploration de pistes nouvelles et de solutions toujours plus innovantes pour favoriser le développement d’un cacao bio « Made in Réunion ».
L’Ile de La Réunion, dont une grande partie du territoire est classée au Patrimoine Mondial de l’Unesco, offre un écosystème particulièrement favorable à la culture de nombreuses plantes à fort potentiel de transformation et de valorisation. La variété de cacao Criollo (la plus noble des variétés de cacao) existe sur l’île et notre projet consiste à développer cette culture et à la valoriser.
Les objectifs de développement du projet Cacao Péi…
Notre philosophie
Au cœur de l’Océan Indien, l’île de La Réunion bénéficie d’une situation privilégiée qui lui confère une biodiversité exceptionnelle classée au Patrimoine Mondial de l’UNESCO. Aujourd’hui, l’Association Cacao Péi par son action, milite pour que ce patrimoine devienne encore plus riche grâce au développement de la culture du cacao. Pourquoi ? Parce que le développement de cette culture oubliée sera mise en oeuvre via des méthodes basées sur l’agroforesterie. Ainsi, ces méthodes de culture vont favoriser la protection des systèmes cacaoyers et assurer leur résilience, tout en participant à la protection d’une flore endémique unique au monde. Enfin, cette culture d’un cacao de luxe (le criollo) va contribuer, à terme, à la nécessaire diversification des ressources agricoles de l’île, actuellement dominées par la monoculture de la canne à sucre. Alors, rejoigniez nous ! Et participez ainsi à la protection de cette biodiversité et au développement d’un cacao bio issu d’un terroir d’exception.
Quatre valeurs essentielles guident notre action
En devenant adhérent de Cacao Péi, vous participez à ce grand projet de relance du cacao à La Réunion. Cacao Péi fournira bientot sur ce site les conseils de plantation.
Vous pouvez aussi nous contacter via la page « Nous contacter » du menu principal.
Savez-vous qu’en plus des bénéfices (gustatifs principalement) que vous pourrez en retirer, les cacaoyers sont des arbres qui apporteront à votre jardin une touche de fraîcheur, d’originalité, de force, de santé et en définitive de bonheur ?
Les plants sélectionnés par les experts de Cacao Péi ont fait l’objet de plusieurs années de travail et de mise au point, ce qui garantie les meilleurs résultats pour la qualité des fèves et les potentialités de production. Tout ce travail accompli nous permet aujourd’hui de vous proposer un cacao d’exception.
Alors vous hésitez encore ? (suite…)
Sonia et Aziz de Montchoco et membres de Cacao-Péi, tiennent un stand de vente de chocolats au Carrefour de Canabady à St Pierre. Le stand de Montchoco… Lire la suite « Montchoco, membre de Cacao-Péi est sur le site de Carrefour Canabady à St Pierre »
Le Conseil d’Administration de Cacao-Péi s’est réuni le 19 novembre dernier pour élir un nouvelle équipe dirigeante. Le nouveau Président est Bernard De Ranchin. Bernard est ingénieur… Lire la suite « Nouvelle équipe dirigeante pour Cacao-Péi »
En novembre 2022, les élèves de la section Chocolaterie-Patisserie du centre de formation de l’URMA de Saint Denis ont été guidés par Hubert HERVET dans une plantation… Lire la suite « Visite des élèves de l’URMA de St Denis »
Un grand nombre de partenaires soutiennent l’action de Cacao Péi car ce projet est avant tout, collectif et coopératif : il est tourné vers le développement de notre territoire.
Parmi les soutiens locaux, nous pouvons citer : La Région Réunion, Le Conseil Départemental, l’ARMEFLHOR, l’Alefpa, Le CIRAD, le Parc National de La Réunion, La Chocolaterie Encuentro (Lilles), le Pole de Compétitivité Qualitropic, La Chambre d’Agriculture de La Réunion, l’Association Française pour l’Agroforesterie, les villes de Saint Denis, Sainte Suzanne, Saint-Philippe, Saint Joseph, sans oublier les associations et planteurs qui nous rejoignent autour d’un projet global ambitieux.
L’Association Laique pour l’Education, la Formation, la Prévention et l’Autonomie (ALEFPA) est partenaire de Cacao Péi. En effet, une convention a été signée entre les 2 associations afin que l’ALEFPA apporte son expertise dans l’entretien des pépinières. Ce partenariat permet à Cacao Péi de disposer de plants parfaitement préparés avant leur mise en plantation.
Le Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (le CIRAD) est le partenaire qui apporte à Cacao Péi toute l’expertise technique nécessaire dans le domaine du cacao (itinéraire technique, tests organoleptiques -via le laboratoire d’analyse sensorielle de St Pierre-, les analyses de sol pour les planteurs adhérents -via le centre d’étude de St Denis-, conseils divers, ..). Grâce à ce partenariat et à l’accord-cadre conclu en 2019 entre Le Cirad et Cacao-Péi, les intervenants du projet de Cacao Péi peuvent bénéficier d’un support d’excellence. La filière dispose ainsi des meilleurs atouts.
Le Parc national de La Réunion, créé en mars 2007 a pour missions la connaissance, la protection et la valorisation des patrimoines naturels, culturels et paysagers du territoire, ainsi que la sensibilisation et l’appui au développement durable. Depuis 2010, le Parc national est aussi le gestionnaire du Bien naturel des « Pitons, cirques et remparts de l’île de La Réunion » inscrit sur la liste du patrimoine mondial de l’UNESCO.
En matière d’agriculture, la Charte du Parc national ambitionne de conforter les activités agricoles et de valoriser les produits locaux. L’action de l’établissement vise notamment à appuyer la diversification agricole et le développement rural par les filières patrimoniales, basées sur des systèmes de production agro-écologiques, une transformation locale et une valorisation agro-touristique des différents terroirs. (suite…)
L’Association Réunionnaise pour la Modernisation de l’Economie Florale et HORtycole a les missions suivantes :
C’est tout naturellement que Cacao Péi a pensé à l’expertise de l’Armeflhor pour porter l’étude de Faisabilité sur la filière cacao/chocolat bio.