Auteur : viennesimon

(septembre 2023) En septembre 2023, les élèves-ingénieurs de l’ESIROI ont été accueillis dans la cacaoyère à Saint Benoit (au magnifique camping Bois de Joli Coeur du Chemin de Ceinture) . Les étudiants ont réalisé un rapport sur la filière cacao à La Réunion. Des étudiantes attentives et motivées…

La Fête Vacao de St Philippe est une manifestation incontournable du sud de l’ïle. Chaque année, au mois d’aout, cette fête connaît un grand succès grâce à la qualité des stands dédiés à l’artisanat local. Cacao-Péi était invité par la Mairie de St Philippe pour présenter un atelier sur la fabrication du chocolat à la…

Lors de la Foire Agricole de Bras Panon 2023, des volontaires de Cacao-Péi ont animé un stand dédié au cacao et au chocolat grâce à l’accueil de La Chambre d’Agriculture de La Réunion. Cette animation a permis la rencontre avec des agriculteurs ainsi que le grand public qui ont pu notamment assister à un atelier…

Pour les fêtes de Pâques (le 8 avril 2023), des bénévoles de Cacao-Péi ont animé un atelier de fabrication du chocolat sur le magnifique site du Jardin de Cocagne à St Bernard (La Montagne, Saint Denis). Le public a répondu nombreux et a manifesté un grand enthousiasme lors des ateliers et des dégustations de fèves…

Pour préparer Pâques, des bénévoles de Cacao-Péi ont proposé un atelier fabrication du chocolat aux habitants du quartier de Bois de Nèfles, Saint Denis. Cela s’est passé le 1 avril 2023 dans une ambiance familiale festive.

Sonia et Aziz de Montchoco et membres de Cacao-Péi, tiennent un stand de vente de chocolats au Carrefour de Canabady à St Pierre. Le stand de Montchoco (situé à l’Entrée 3) se tient jusqu’au 31 decembre 2022.

Le conseil d’Administration de Cacao-Péi s’est réuni le 19 novembre dernier pour élir un nouvelle équipe dirigeante. Le nouveau Président est Bernard De Ranchin. Bernard est ingénieur agronome et a dirigé le Département Développement de La Chambre d’Agriculture de La Réunion durant de nombreuses années. Bernard est par ailleurs engagé dans de nombreuses associations locales…

En novembre 2022, les élèves de la section Chocolaterie-Patisserie du centre de formation de l’URMA de Saint Denis ont été guidés par Hubert HERVET dans une plantation de cacaoyers criollo. Ce fût l’occasion pour nos futurs experts en chocolat, de découvrir le cacaoyer, les cabosses, les fèves, la fermentation, … Désormais, nos futurs experts en…

Cacao-Péi a participé aux journées des Décades Durables organisées par FORMATERRA sur les sites des CFPPA de St Benoit, St Leu et St Paul. A cette occasion, des bénévoles de notre association sont intervenus pour animer 5 ateliers autour du cacao. Cela a permis aux élèves (et bientot agricluteurs.trices), de s’initier aux avantages et aux…

Cette participation a permis d’expliquer le projet au grand public et de faire déguster des fèves de criollo.