Tous les ans, le CAUE 974 organise les « Rendez-vous au jardin« . Cet événement permet d’effectuer un troc de plantes pour les habitués du CAUE.
Le dimanche 8 juin, Clémentine M., Jennifer et Bernard se sont rendus à cet événement pour présenter l’histoire du cacao à La Réunion et faire découvrir à la cinquantaine de visiteurs présents, la fabrication de chocolat, depuis le cacaoyer jusqu’à la dégustation.
Nous étions en compagnie de l’association Jardins Créoles et d’autres acteurs qui ont effectué des démonstrations autour des produits réunionnais (Fabrication d’une marmite norvégienne avec Jean-Michel, Confection de légumes lacto fermentés avec Françoise.)
Merci à tous pour ce moment de partage végétal et d’échanges.
Retrouvé ci-dessous les publications de l’association jardins créoles et du CAUE
Rédigé par Clémentine Monterrat – 12/06/2025
Cacao Péi 